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【甘蘭の発祥地】

蘭州ラーメンの由来

蘭州牛肉麺は、清朝の嘉慶時代にまで遡る長い歴史があります。
1915年頃、中国・甘肅省蘭州市の旧市街で、屋台形式で登場しました。
蘭州牛肉麺は100年以上に渡り、独自の製造工程を形成し、新鮮な牛肉と牛肉の骨を蒸し、あっさりとしたスープを生み出します。
今では中国全土で食べられています。

【麺の太さをお選びいただけます】

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